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1.督导完成餐厅日常的餐市检查工作，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等；
2.负责制定中餐厅的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施；
3.配合餐饮总监编制中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求，并致力达成预算目标；
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行技能培训、工作评估，实施奖惩制度。
5.抓好中餐厅设备设施的维修保养，加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；
6.有效组织餐前会，确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等；
7.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，亲自参与VIP客人的用餐服务。
8.积极参与酒店组织的各类安全培训，做好餐厅安全和防火工作。
9.主动与客人进行沟通交流，妥善处理客人的投诉，适时了解收集客人的用餐喜好信息，做好客户维系工作；
10.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等；
11.参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮总监下达的其他各项任务；
岗位要求：
1. 大专以上文化程度；
2.熟悉中餐的业务知识，熟练掌握中餐服务的技能技巧；
3.具有较强的沟通、激励能力，善于调动中餐厅员工的工作热情；
4.具备中餐食品、饮品成本核算方面的知识。
任职要求：
1.3年以上同岗位工作经历，有知名品牌大型餐饮筹备经验优先；
2.年龄：28-45岁；
3.普通话良好，并具备英语沟通能力；
4.能熟练使用各类办公软件.
语言能力：英语-良好计算机能力：熟练年龄要求：28-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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酒店业--有限服务中档酒店
100-499人
中外合营(合资．合作)
武汉凯景酒店 酒店坐落于武汉市硚口南泥湾大道与古田二路黄金十字交汇点，交通十分便捷。距武汉天河机场37公里、汉口火车站6.5公里、轻轨1号线古田二路站0.5公里。酒店整体设计风格不仅体现了楚文化的精美，还充分发挥了人的想象力空间，呈现出现代艺术与传统文化的完美结合。探寻-味蕾之旅 酒店餐饮面积12000平方米，共有餐位近两千个，以新派楚菜粤菜为主同时结合本土风味菜肴，融入名师创新灵感，制作出令客人味蕾大开的美味享受；精致典雅的豪华大包房21间，还有极具个性化设计风格的连通包房，可迎合客人的不同需求和自由选择。幸会-与您相约 高11.4m酒店大堂阔绰大气；1660㎡无柱功能厅缔造极至商务会晤空间。酒店宴会中心拥有两个气势恢宏无柱式多功能厅和风格独特的宴会厅，提供不同类型的会议场地，可容纳近千人会议，所有会议室均配备先进的会议设备、高清LED显示屏、音响设备、无线宽带、活动舞台等。无论客人是何种类型的会议、个性化婚礼、主题派对还是高端展会，我们专业的宴会及会议服务团队都将为客人提供定制化服务，确保每一次活动都能超越客人的期望。专属-大型停车场 酒店拥有800多个尊享车位。悠享-活力假期 酒店休闲娱乐设施一应俱全，健身中心、绿茵环绕的室外泳池、儿童池等。在这里，可尽情感受活力假期，畅享运动之乐。梦幻-空中花园 位于酒店H层的空中花园，面积1200平方米，也是武汉第一家位于市区中心的城市空中花园，除了下午茶和商务宴请之外，绝对是户外婚礼的首选之地，真正的蓝天白云加草坪，随意拍摄都很美。实现-婚礼梦想 酒店户外浪漫婚礼堂占地500平方米，位于酒店的后花园。独特的风格，搭配着绿树葱郁，水榭兰亭，得天独厚的自然景观，倾力打造出富有特色的户外婚礼庭院，汲取众多婚礼堂的设计精华，从灯光、舞美音响、装饰布局都将为您呈现一生一次最完美的婚礼。酒店各区域的功能: 1楼 大堂吧、前台接待、礼宾服务、宴会预订中心、婚礼小屋、精品商场、婚礼宴会厅、新娘房等、户 外西式婚礼堂、游泳池; 2楼 中餐厅、豪华包房、多功能厅; 3楼 大宴会厅、主题宴会厅、新娘房、多功能厅; F楼 会议中心； H楼 空中花园； 我们秉承“总是以温情相待”的服务宗旨，提供公平、公正、公开的工作平台和友善、开放、合作、积极的工作环境，期待每一位员工都能在酒店发挥最大的潜能，获得愉快而有尊严的职业体验。 我们期待您的加入，与您携手共创更加美好的未来！
