招聘成本主管_武汉凯景酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

工作职责

1. 复核出入库单据，复核手续是否齐全，是否符合酒店制度规定。

2. 月底安排部门人员协助盘点，确保盘点工作有序进行。

3. 负责整个酒店物品的盘点、报损、调拨等管理工作。

4. 掌握和了解市场行情，不定期参与市场调研，参与市场调研采购价，召集供应商议价，出具调研结论及议价结果，进行成本控制。

5. 一周最少2次参与食材验收检查工作，出具验收建议表，督促验货人员严把质量关，杜绝质次价高的食品入库。

6. 复核每月调拨数量及金额是否正确，是否走正常调拨手续。

7. 每周出具成本费用表，包括客房各项单房成本、餐饮成本及成本率。

8. 每月作出营业成本分析报告，写出各厨房、吧台、商场及分店盘点情况报告。

9. 监督和管理库房及吧台的各项财产物资，避免流失和浪费。

10. 复核供应商挂账金额是否正常，协助成本控制员进行月底供应商对账工作。

11. 将出库单按部门汇总打出出库汇总表，按成本费用项目进行科学分类和归集，确保各部门成本费用真实、及时、准确并在总帐制证。

12. 负责酒店物料的管理并抽查库房是否有过期商品的出现。

13. 负责固定资产台账的管理及累计折旧的计算并编制凭证。

14. 每月末，将待摊和预提费用并制作凭证。

15. 完成上级领导安排的其他工作。

岗位要求

1. 具有高星级酒店三年以上本岗位工作经验。

2. 熟悉酒店各项财务规章制度，熟练掌握酒店成本控制及管理方法。

3. 熟练使用金蝶用友等财务软件。

工作技能/知识

1. 熟悉酒店物品的管理流程。

2. 熟悉酒店各项财务规章制度，熟练掌握酒店成本控制方法。

武汉凯景酒店管理有限公司酒店坐落在武汉硚口区古田二路中轴，距离武汉天河机场,汉口火车站,武汉市中心均只有20分钟的车程。It is located in the middle axis of Gutian Road, Gutian District, Wuhan. It is only 20 minutes drive away from Wuhan Tianhe Airport,Hankou Railway Station and Wuhan City Center. Join us and enjoy the applause of success!现酒店餐饮项目已进入筹备阶段，加入我们，享受成功的喝彩！