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岗位职责
1、定期盘点报告损坏、短缺器皿与资产现况,并做好记录;
2、做好洗碗间的餐具破损率和消毒液、电灯、物料消耗的控制工作;
3、做好贵重餐具的保养工作,研究并使用科学有效的方法进行保养;4、检查厨房、洗碗间的清洁卫生是否达到标准,督导本班组做好对责任区域卫生的管辖;
任职要求
1、2年以上同岗位工作经验。
2、熟悉洗碗机操作标准与流程。
3、具备较好的员工沟通管理能力。
4、热爱本职工作,认真负责。
新城控股集团自2014年涉足酒店行业,与国际知名酒店管理集团希尔顿合作了第一家豪华五星级酒店——常州新城希尔顿酒店。酒店开业以来荣获常州市诚信企业、十大星厨酒店、常州十大最佳商务酒店等荣誉称号。目前,该酒店在当地市场占有率和TripAdvisor地区酒店口碑排名常年高居榜首。 近年来,新城控股集团以自营品牌进军酒店业,成立了一支由一百余名酒店开发与管理人士组成的专业团队, 打造了涵盖规划、设计、建设、运营的全流程操盘和管理体系。集团创设了”Citilink Hotels”星俪系列酒店品牌矩阵:奢华品牌-星俪华、豪华品牌-星俪岚、高端品牌-星俪辰、中端品牌-星俪恒四个自营酒店品牌,以800间规模为特征的超大型酒店将在全国多个目标城市战略布局。 2021年5月,首家自营品牌酒店——湖州星俪岚酒店已隆重开业,同年8月,首家国际品牌特许经营豪华酒店——溧阳新城温德姆酒店也已绚丽亮相。同时苏州、六盘水、昆明(安宁)、南通、阜阳(颍上)等城市的星俪系列酒店正在筹建中,也将在未来几年中逐一惊艳绽放。