* 检查、进行凉菜餐前开档 * 检查制作凉菜出品 * 菜牌制定及菜品创新 * 核算凉菜菜品出品成本 * 了解顾客及沽清凉菜 * 培训凉菜厨师 * 收档后卫生清洁
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* 核算凉菜菜品出品成本
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* 培训凉菜厨师
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北京盘古七星酒店,融东方文化精粹和西方专业成熟的服务管理理念于一体。地理位置优越,距离鸟巢500米,水立方180米。距离首都国际机场仅20分钟车程。独特的建筑造型、便捷的交通使北京盘古七星酒店在奥运期间成了世界瞩目的焦点。北京盘古七星酒店共设有234间奢华现代的客房。其中包含140间套房,采用欧洲设计理念配以中式艺术装饰,体现酒店超凡气魄。奢华典雅的客房面积从45平米到488平米不等,设计大师为宾客营造精彩绝伦的舒适空间,享受珍贵礼遇。加入我们的盘古团队,提供卓越服务!