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岗位职责
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查准备工作。
3.协助其助手或员工摆台,清洁。
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与中厨总厨联系以确保出品。
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。
岗位要求
1.大专以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,中级英语水平。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,了解宴会、会议服务程序,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
贺州泽森华美达广场酒店是广西泽森投资管理有限公司独资兴建、由美国温德姆国际酒店集团特许经营的华美达广场品牌酒店,总建筑面积5.8万平米。酒店位于中国长寿之乡---广西贺州市,是贺州市首家国际五星级酒店。 酒店拥有261间/套客房,包括豪华客房、行政客房、景观房、行政套房及总统套房;1个近700平米无柱国际宴会厅及3个大小不同会议室;11间中餐包房和特色餐厅,可同时容纳150人用餐的全日制餐厅;还有室内恒温泳池、KTV、棋牌室、健身房、瑜珈馆、桌球室等完善的康娱设施能满足宾客的不同需求。 贺州泽森华美达广场酒店区域位置优越,距离桂林5A景区120分钟车程,距离贺州姑婆山4A景区仅30分钟车程,距黄姚古镇仅40分钟车程,距离贺州高铁站仅15分钟车程。