员工餐厅厨师主管
3.8千-4.5千
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发布于 10-23
员工餐厅厨师主管
3.8千-4.5千
昆明 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、掌握员工餐厅菜单,负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。
4、与各岗位,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。

7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。

岗位要求
1、热爱本职工作,工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法,熟悉各类菜肴的加工规格标准
3、身体健康,精力充沛。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市龙辉路206号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明喜来登酒店和昆明万豪德尔塔酒店位于昆明市经济技术开发区龙辉路206号。酒店靠近地铁四号线玉缘路站,距离昆明火车站25分钟车程、长水机场35分钟车程,高铁南站30分钟车程、市中心金马碧鸡坊和滇池国际会展中心都是35分钟车程、昆明市政府25分钟车程、云南省政府40分钟车程,直线距离新亚洲体育城商圈5公里车程、世纪城6公里车程,是昆明地区规模最大、配套设施最齐全、硬件最豪华的国际品牌五星级酒店。 酒店由两栋百米塔楼及其裙楼组成,是富康城控股集团投资开发的昆明“经开中心”商业综合体的重要组成部分,与富康城购物中心及5A甲级写字楼共同构成富康城昆明经开中心。酒店两栋塔楼共有客房数1066间套,包括各式大床房、双床房、家庭亲子房、家庭客、套房、行政套房、主席套房、淑女房、各式主题房。 位于一楼的悦馐全日制餐厅,可同时容纳600余人就餐,各类中西美食一应俱全,并昆明首创全开放式厨房,届时可欣赏五星酒店大厨与您面对面烹饪美食;4楼的中餐厅有14间各式包房,主打粤、滇、黔、川各大菜系美食,粤菜名厨为您奉上珍羞美食。2楼的悦影主题酒吧让您体验时空穿梭般的奇妙感受。3楼的咖啡书吧让您在水果、茗茶、咖啡的香气中,博览群书,找寻心灵的栖息地。1楼的大堂吧是您与亲朋好友休憩谈心、体验下午茶的休闲时光的绝佳去处,顶楼的行政酒廊是来开发区的商贾名流洽谈会客、鉴赏名茶理想之所。 酒店拥有昆明经开区最大的宴会及会议设施,由1400平米挑高11米全无柱的大型宴会多功能厅一间,900平米全无柱挑高6米的大型多功能厅一间,另有各式多功能会议室多间并全部有扶梯和垂直运输电梯到达,是各类大型会议活动的理想选择。酒店裙楼楼顶设有1000多平方的大型空中户外草坪花园婚礼基地,室内无边恒温泳池和健康生活中心紧邻空中花园,为您打造昆明最美的一站式梦幻婚礼,同时也是举办各类酒会、发布会、泳池PARTY的昆明NO1。富康城控股母公司为富康实业集团,定位为产城运营服务商,目前已经在江苏淮安、贵州兴义、云南昆明、云南曲靖等多城市进行大规模新城开发,已开业酒店客房数超过1000间,并有6家五星级酒店在筹建中,发展前景广阔。
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