餐饮部经理
1万-1.2万
停止招聘
发布于 2023-11-06
餐饮部经理
1万-1.2万
昆明 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责协助餐饮总监餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营相关计划;

2、确保餐饮收益最大化,实现部门营收指标及利润指标;

3、与餐饮总监及行政总厨共同负责筹划设计菜单,并开发当地餐饮需求和相关产品;

4、熟知酒店管理理论、掌握管理技能;

5、协调与相关部门的工作关系,确保宾客享受到满意的餐饮产品及良好的服务;

6、制定餐饮各部门营销策略,并负责推进营销策略的实施,提高餐饮销售收入;

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资等进行严格管理。

岗位要求:

1、大专及以上学历,3年以上星级酒店同岗位工作经验;

2、熟悉餐饮部管理相关知识,掌握各餐厅技能及管理技巧;

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐饮服务全过程,熟练安排各环节工作,确保餐饮部协调发展;

4、掌握食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识,严格把控产品质量及产品成本。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市龙辉路206号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明喜来登和德尔塔酒店,是云南首家万豪集团旗下的双品牌高端酒店,由富康城控股集团投资开发,坐落于昆明市经济开发技术区。酒店共拥有1066间/套典雅客房及套房,以现代奢华的设计与贴心服务,为宾客打造舒适惬意的旅居体验。酒店悦馐全日制餐厅,可容纳600余人同时用餐,荟萃中西美食,开放式厨房设计让您零距离欣赏五星大厨的精湛厨艺,尽享互动式美食盛宴。酒店中餐厅设有12间风格各异的私密包房,主打粤菜、滇菜、黔菜及川菜,特邀粤菜名厨匠心烹制,呈现地道风味与高端餐饮体验。酒店配备900-1400㎡无柱式豪华宴会厅,层高11米,空间恢弘大气,可灵活满足高端会议、商务宴请及浪漫婚宴等多样化需求,专业团队提供一站式服务,确保每场活动尽善尽美。
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