头锅(滇菜/川菜)
6千-8千
停止招聘
发布于 06-16
头锅(滇菜/川菜)
6千-8千
昆明 | 3年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

1.在宴会厨师长的带领下完成日常工作内容,执行其指示,向其汇报工作。

2.检查餐前准备工作,掌握原材料的消耗情况,确定紧急补单追加采购计划的申请。

3.协助部门同事大型宴会、零点和餐厅包房的食品制作,

4.加强与餐厅同事及有关部门之间的联系,搞好合作。

5.严格按照酒店的消防规程操作厨房设备,定期组织检查消防器具,做好防火安全工作。

6.参见酒店保安部组织的消防安全演练,做好厨房的日常消防安全工作。

7.精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求。

8. 检查厨房设备的使用情况,便于日常工作中的使用。

9. 为厨房出品准备原料,按标准出品。

10. 协助收货和储存货物。

11. 保持厨房卫生,及时清洁厨房设备和工具。

12. 按酒店要求保持个人卫生和仪容仪表。

13. 与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。

14. 参加各部门组织的各种培训活动。

15. 熟悉安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在安全职责方针的指导下确

行为落到实处。

16. 熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。

17. 完成上级安排的其他工作

比比竞争力
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公司地址
云南省昆明市龙辉路206号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明喜来登和德尔塔酒店,是云南首家万豪集团旗下的双品牌高端酒店,由富康城控股集团投资开发,坐落于昆明市经济开发技术区。酒店共拥有1066间/套典雅客房及套房,以现代奢华的设计与贴心服务,为宾客打造舒适惬意的旅居体验。酒店悦馐全日制餐厅,可容纳600余人同时用餐,荟萃中西美食,开放式厨房设计让您零距离欣赏五星大厨的精湛厨艺,尽享互动式美食盛宴。酒店中餐厅设有12间风格各异的私密包房,主打粤菜、滇菜、黔菜及川菜,特邀粤菜名厨匠心烹制,呈现地道风味与高端餐饮体验。酒店配备900-1400㎡无柱式豪华宴会厅,层高11米,空间恢弘大气,可灵活满足高端会议、商务宴请及浪漫婚宴等多样化需求,专业团队提供一站式服务,确保每场活动尽善尽美。
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