岗位职责:1、协助厨师长保证每日厨房的日常运作;2、分别负责本部门(热房、冷房、饼房)的日常工作和全面技术的管理,食品质量检查和监督,并负责现场出品指挥;3、遵守酒店各项规章制度,服从上级的工作安排。
岗位职责:
1、协助厨师长保证每日厨房的日常运作;
2、分别负责本部门(热房、冷房、饼房)的日常工作和全面技术的管理,食品质量检查和监督,并负责现场出品指挥;
3、遵守酒店各项规章制度,服从上级的工作安排。
南通謇公湖国际大酒店位于海门市香港路588号,是按四星级标准建造的豪华酒店。 酒店总建筑面积约3万平方米,集住宿、餐饮、会议和娱乐一体,拥有豪华客房175间套,功能齐全的会议厅3个,风味独特的西式自助餐厅1个,精致典雅的中餐包房18个,可同时容纳400人的大型宴会厅以及健身房、SPA等设施。