大堂吧经理 Lobby Lounge Manager
7千-8千
停止招聘
发布于 2023-07-24
大堂吧经理 Lobby Lounge Manager
7千-8千
南京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Supervises the day-to-day operations of the Lounge activities to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  
督导大堂吧的日常工作和服务,以确保各项政策、程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标

•Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty based on the forecast and submits for approval.

协助和监督下属的工作,协助餐饮部经理完成日常工作计划的准备,以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务

•Participates at times in the selection of all reporting staff. Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year.

参加所有工作人员的甄选工作。激励员工并使其发挥完美的工作表现,并在必要时对他们进行的绩效评估

•Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  

协助和确定培训需求及计划,并确实执行已制定的培训活动             

•Inspects the Elements areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc.

定时检查元素大堂吧的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全及定期清洁、保养维修•Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction.

保持高度集中,以确保服务的顺利进行,促进良好的公共关系,纠正员工的错误行为和处理客户的投诉,以确保他们得到满意的回复                     

•Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication.

与厨房建立有效的沟通,同时确保食品及时的送达                  

•Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected.

确保足够的库存以便运作的需要                           

•Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.  Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner.

预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用

•Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.  

监控营运开支,以确保销售成本与预算一致                  
•Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions.
确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会和员工的了解,以便能答复他们的要求和问题             
•Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  
完成设定的行政职务,如主持和参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件

•Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product
充分了解餐饮及酒店产品知识    

•Maintain Hygienic Standards
保持卫生标准
•Ensure restaurant and bars equipments, working tools, and working station is always thoroughly cleaned and sanitized at all times.
确保餐厅和酒吧设备、工具以及工作区的清洁始终如一
•Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards
维持最高标准的个人卫生,并遵守酒店仪容仪表标准
•Weekly training on how to sterilize according to HACCP and local law
基于HACCP和本地法律进行每周的消毒培训

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:26-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省南京市江北新区滨江大道504号
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杨女士
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店由南京扬子国资投资集团投资建设,洲际酒店集团运营管理并引入全球卓越的洲际酒店集团旗下华邑酒店和逸衡酒店两个品牌。 酒店位于南京江北新区南京青奥体育公园内,毗邻绿水湾湿地保护公园。生态环境优美,周边体育配套设施完善。南京长江之舟华邑酒店位于浦口区滨江大道,距离南京禄口国际机场53公里。酒店总高13层,拥有396间客房,亲近自然且不失奢华,可俯瞰新区及城南河美景;从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐,到特色麺家的中式宵夜,都旨在满足宾客不同的餐饮需求,彰显身份的尊贵餐饮体验。从适于静谧交谈和会客品茗的“举茗邑”,到集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的“聚膳邑”,无论是商务社交亦或是私人聚会,都能主宾尽欢。酒店配备1086平方米无柱豪华宴会厅、800平方米学术报告厅、450平方米多功能厅及8个会议室,更为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。南京长江之舟华邑酒店设计灵感源自宝船长江之舟及金陵瞻园,充满文化元素的软装及艺术品设计,营造浓郁的东方韵味视觉感受。 逸衡酒店距离南京禄口国际机场53公里,与浦口大道、南京长江隧道、地铁10号线临江站以及沪陕高速相邻,地理位置优越,四通八达。逸衡酒店旨在为宾客提供自在随心的运动体验、焕活身心的休憩之所、天然健康的美味佳肴、舒适高效的工作空间。酒店总高7层,拥有171间清新活力的元气客房,从自然清新的大堂到舒适的寝具,细节设计确保宾客酣睡好梦、焕活身心;每个房间另精心配置瑜伽球、瑜伽垫等健身器材;自助餐厅为每一位宾客提供新鲜、天然、健康的缤纷美食,令宾客在商务旅行和健康生活中找到完美平衡。酒店7个多功能会议场地,亦可以为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报,我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣的工作,每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是,让我们在此“同洲.共无际”。 日常应聘信息时间:周一至周五 9:00-17:00招聘邮箱:jessica,fan@hualuxe-evennanjing.com招聘热线:025 – 6898 1111 转6708地址:南京市 江北新区 滨江大道504号温馨提示:请携带身份证件及一张两寸彩色证件照参加面试更多职位信息欢迎登入career.ihg.com                   加入我们共同成长
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