招聘管事部主管Stewarding Supervisor_南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店招聘信息-最佳东方

· In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.

在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。

· During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use.

在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

· Supervises the receiving and storage of kitchen goods.

负责接收和存储厨房物品的管理工作。

· Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment.

监督厨房设备的清洁和存放。

· Supervises the cleaning of the premises.

监督厨房的清洁工作。

· Supervises the removal of waste.

管理废品的清除。

· Supervises the handling of kitchen linen.

监督厨房布巾的处理工作。

· Supervises the cleaning of an hygienic kitchen.

监督厨房的卫生。

· Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment.

参与监督清洁厨房和设备的工作。

· Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team.

保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs.

监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

· Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation.

监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。

· Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships.

与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

· Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

· Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies.

协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。

· Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment.

協助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

· Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division.

与会计部门员工一起監督盘点库存。

· Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs.

联系工程部员工安排预防性的维护维修。

· Works with Supervisor in manpower planning and management needs.

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget.

和上级领导一起编制和管理部门预算。

· Financial Responsibilities

财务职责

· Works with superior in the preparation and management of the department’s budget and is aware of financial targets.

协助上司准备并管理部门预算，并了解财务目标。

· Recycles where-ever possible and enforces cost saving measures to staff.

在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。

· Occupational Health and Safety Responsibilities.

职业健康及安全职责。

· Understand OH&S policies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines.

熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。

· Understand property safety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.

熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。

· Correct a hazardous situation. Report potential dangerous to related department immediately.

更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。

· Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.

根据酒店要求，记录安全事故。

· Ensure to implement all fire, health, and safety procedures per required by hotel.

确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店由南京扬子国资投资集团投资建设，洲际酒店集团运营管理并引入全球卓越的洲际酒店集团旗下华邑酒店和逸衡酒店两个品牌。酒店位于南京江北新区南京青奥体育公园内，毗邻绿水湾湿地保护公园。生态环境优美，周边体育配套设施完善。南京长江之舟华邑酒店位于浦口区滨江大道，距离南京禄口国际机场53公里。酒店总高13层，拥有396间客房，亲近自然且不失奢华，可俯瞰新区及城南河美景；从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐，到特色麺家的中式宵夜，都旨在满足宾客不同的餐饮需求，彰显身份的尊贵餐饮体验。从适于静谧交谈和会客品茗的“举茗邑”，到集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的“聚膳邑”，无论是商务社交亦或是私人聚会，都能主宾尽欢。酒店配备1086平方米无柱豪华宴会厅、800平方米学术报告厅、450平方米多功能厅及8个会议室，更为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。南京长江之舟华邑酒店设计灵感源自宝船长江之舟及金陵瞻园，充满文化元素的软装及艺术品设计，营造浓郁的东方韵味视觉感受。逸衡酒店距离南京禄口国际机场53公里，与浦口大道、南京长江隧道、地铁10号线临江站以及沪陕高速相邻，地理位置优越，四通八达。逸衡酒店旨在为宾客提供自在随心的运动体验、焕活身心的休憩之所、天然健康的美味佳肴、舒适高效的工作空间。酒店总高7层，拥有171间清新活力的元气客房，从自然清新的大堂到舒适的寝具，细节设计确保宾客酣睡好梦、焕活身心；每个房间另精心配置瑜伽球、瑜伽垫等健身器材；自助餐厅为每一位宾客提供新鲜、天然、健康的缤纷美食，令宾客在商务旅行和健康生活中找到完美平衡。酒店7个多功能会议场地，亦可以为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，让我们在此“同洲.共无际”。日常应聘信息时间：周一至周五 9:00-17:00招聘邮箱：jessica,fan@hualuxe-evennanjing.com招聘热线：025 – 6898 1111 转6708地址：南京市江北新区滨江大道504号温馨提示：请携带身份证件及一张两寸彩色证件照参加面试更多职位信息欢迎登入career.ihg.com 加入我们共同成长