招聘饼房领班Demi Chef - Pastry & Bakery_南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店招聘信息-最佳东方

该职位招聘饼房或面包房领班

· In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

· 在上级缺席的时候，管理轮更简报去确保知道酒店的行动和运作的需求

· Produces food of high quality according to standard recipes

· 依照标准配方制作高品质食物

· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers

· 对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示

· Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

· 给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员

· Communicates to your superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information

· 有关客人意见和其它相关困难时，与你的当值主管进行沟通。

· Establishes and maintains effective employee working relationships

· 建立和维持有生气的同事工作关系

· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled

· 按照预定出席和参与日常简报和其它会议

· Attends and participates in training sessions as scheduled

· 按照预定出席和参与培训课程

· Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service

· 提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备

· Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:

· 执行酒店和部门规则，政策和程序：

· House Rules and Regulation

· 公司规则和规章

· Health and Safety

· 健康和安全

· Grooming

· 仪容

· Quality

· 质量

· Hygiene and Cleanliness

· 卫生和清洁

· Maintain hygienic standards and practices

· 维持卫生标准

· Maintain a hygienic kitchen

· 维持厨房的清洁卫生

· Clean the kitchen and equipment

· 清洁厨房及设备

· Maintain personal hygiene

· 保持良好的个人卫生

· Performs related duties and special projects as assigned

· 完成相关职责和分派的特别任务

· Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same

· 了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行

· Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures

· 理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程

· Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly

· 熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备

· Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers

· 更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人

· Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements

· 根据酒店要求，记录安全事故

· To ensure hotel's fire, health, and safety procedures are implemented

· 确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施

南京长江之舟华邑酒店和逸衡酒店由南京扬子国资投资集团投资建设，洲际酒店集团运营管理并引入全球卓越的洲际酒店集团旗下华邑酒店和逸衡酒店两个品牌。酒店位于南京江北新区南京青奥体育公园内，毗邻绿水湾湿地保护公园。生态环境优美，周边体育配套设施完善。南京长江之舟华邑酒店位于浦口区滨江大道，距离南京禄口国际机场53公里。酒店总高13层，拥有396间客房，亲近自然且不失奢华，可俯瞰新区及城南河美景；从彩丰楼中餐厅的精致中餐、鲜艳全日餐厅的中西式自助餐，到特色麺家的中式宵夜，都旨在满足宾客不同的餐饮需求，彰显身份的尊贵餐饮体验。从适于静谧交谈和会客品茗的“举茗邑”，到集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的“聚膳邑”，无论是商务社交亦或是私人聚会，都能主宾尽欢。酒店配备1086平方米无柱豪华宴会厅、800平方米学术报告厅、450平方米多功能厅及8个会议室，更为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。南京长江之舟华邑酒店设计灵感源自宝船长江之舟及金陵瞻园，充满文化元素的软装及艺术品设计，营造浓郁的东方韵味视觉感受。逸衡酒店距离南京禄口国际机场53公里，与浦口大道、南京长江隧道、地铁10号线临江站以及沪陕高速相邻，地理位置优越，四通八达。逸衡酒店旨在为宾客提供自在随心的运动体验、焕活身心的休憩之所、天然健康的美味佳肴、舒适高效的工作空间。酒店总高7层，拥有171间清新活力的元气客房，从自然清新的大堂到舒适的寝具，细节设计确保宾客酣睡好梦、焕活身心；每个房间另精心配置瑜伽球、瑜伽垫等健身器材；自助餐厅为每一位宾客提供新鲜、天然、健康的缤纷美食，令宾客在商务旅行和健康生活中找到完美平衡。酒店7个多功能会议场地，亦可以为宾客举办会议及婚宴提供优选场所。我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，让我们在此“同洲.共无际”。日常应聘信息时间：周一至周五 9:00-17:00招聘邮箱：jessica,fan@hualuxe-evennanjing.com招聘热线：025 – 6898 1111 转6708地址：南京市江北新区滨江大道504号温馨提示：请携带身份证件及一张两寸彩色证件照参加面试更多职位信息欢迎登入career.ihg.com 加入我们共同成长