岗位职责:
1.接受餐饮总监的督导,负责西餐出品、服务以及各项管理工作;
2.制定本部年度、月度的营业计划,及时分析和总结年度、月度的经营情况;
3.制订服务标准和操作规程,服务规则、检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
4.处理客人投诉,与客人建立良好的关系,不定期地征求客人意见,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境;
5.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种器具、物品;
6.不定期地对下属进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水平;
7.抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性。
8.抓好卫生工作及安全工作,贯彻执行餐饮卫生制度。
任职条件:
1.28—40岁,身体健康;
2.具有大专毕业以上或同等学历;
3.高星级酒店同等职位三年以上工作经验;
4.具备良好的外语会话能力和语言表达能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州大厦,希尔顿启缤精选酒店于2026年3月30日正式启幕。由越秀集团投资改造,并由希尔顿集团经营管理。酒店坐落于广州城市文化起源的核心中轴北京路,由承载城市记忆的广州大厦焕新升级而来,是粤港澳大湾区首家希尔顿启缤精选品牌酒店,共有492间客房。以"城央书坊"为核心概念,酒店致敬此地曾为全国出版中心与"广版"印刷传奇之源的历史,将印刷的匠艺,纸张的温度与书写的灵感,转化为贯穿空间与体验的现代艺文生活方式,为宾客呈现兼具人文深度与审美格调的独特入住体验。