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岗位职责
1.督导下属员工按操作程序,热情周到地为宾客服务,对宾客的问题、投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
2.负责员工的考勤,工作班次的编排,检查员工的仪表、仪容,做好营业前准备工作。
3.检查各调酒员在调制酒水时,是否配量准确,技术熟练,服务周到。
4.检查酒吧、酒柜、冷藏柜等地的清洁。
5.对员工进行业务培训,提高员工素质、调酒技能和服务水平,对员工的表现作出评估。
6.负责酒吧用具的保管和管理。
7.协助楼面做好出品推广的同时,控制出品成本率。
岗位要求
1. 熟悉大堂吧服务规范和酒水调配质量标准,懂得卫生安全知识。
2. 有较好的业务指导和突发应变能力。
3.英文日常沟通能力。
广州大厦为广州越秀集团下属政务酒店,广州市政府接待基地,国内首家四星级公务酒店。酒店坐落于北京路核心商圈,北京路是百年老店和广州老字号商铺的集中地,距政府机关、购物中心、千年历史景点步行仅需数分钟,距广州火车站仅10分钟,距广州白云国际机场仅45分钟车程,地理位置非常便利。酒店有465间各种类型的客房,宾客可透过玻璃窗尽情饱览璀璨的CBD城景、千年古道北京路步行街、世界文化遗产南越王宫博物馆和越秀山美景,为往来羊城的各地宾客开启一段非凡之旅。酒店拥有龙威殿中餐厅、聚谊阁自助餐厅和大堂吧,集地道粤菜、新鲜海鲜、精致料理、各类甜点于一体,满足您的味蕾享受。闲暇时间,您可到露天空中游泳池和健身中心体验放松锻炼时光。无论是筹办会议还是举行喜宴,广州大厦12个大小会议与宴会空间都是宾客的理想之选,酒店会议与宴会空间总面积超过3800平方米,最大的厅有700平方米能够灵活容纳600多位客人,我们专业的宴会团队会根据的宴会主题提供完善的方案,确保每一个细节都符合宾客的需求。现在,我们正寻找自信细致、睿智活力且积极果敢的您加入我们的专业团队。这是一个共同成长,互利互励的机遇,也是多样发展和拓展职业生涯的优质平台,更有各种优厚待遇与福利等待着您。酒店地址:广州市越秀区北京路374号。交通路线:地铁1、2号线公园前站,地铁6号线北京路站。您需携带的材料:• 1寸照片 • 个人最新简历•身份证原件及复印件•学历证书与技能证书原件及复印件