【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作,确保菜品质量与口感
2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费
3、监督厨房卫生与食品安全标准,确保符合相关法规
4、管理厨房团队,协调工作分配,提高工作效率
5、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时报修
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作
2、有团队管理经验,能够有效协调厨房工作
3、了解食品安全与卫生规范,持有相关证书优先
4、具备成本控制意识,能够合理规划食材使用
5、工作认真负责,能适应高强度工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州大厦是希尔顿集团旗下启缤精选(Tapestry Collection by Hilton)品牌成员,坐落于广州核心商务区,将于2026年闪亮启幕。