工作职责:
1.接受餐饮部经理督导,严格做到上传下达,负责餐厅出品和服务以及各项行政管理工作。
2.检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度。
3.监督出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4.制定和完善岗位职责内容,服务标准和操作规程。
5.制定服务技能培训计划和考核制度;对部门管理人员要制定相应的阶梯培训计划并且实施。
6.对下属员工进行严格督导,每月进行业务知识及工作业绩考核
7.抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想动态,全面调动员工工作积极性。
8.与餐厅各部门建立良好的沟通关系,互相协作、配合,保证营业工作顺利进行。
9.抓好设备、设施的维修和定期保养,提高完好率,加强日常管理。
10.建立物资管理制度,保管好餐厅的各种器具、物品。
11.监督每日破损和餐具报损。
12.预防安全事故发生。
15.完成部门的预算指标。
16.完成餐饮部经理交代的其他工作。
任职要求:
1、年龄25-30岁,男性身高:170CM以上,女性身高:158CM以上。
2、中专以上学历,具有较强的沟通能力。
3、身体状况符合国家餐饮行业的标准要求,无不良嗜好和记录。
4、快速的学习能力及良好的团队协作能力。
5、有高档酒店或餐饮行业的餐厅管理经验者优先
6.有服务接手过包厢贵客的服务管理经验者优先
7.熟悉包厢以及零点餐厅管理的制度及流程,并根据餐厅需求制定完整制度
8.态度负责,积极向上,有独特的管理方式优先考虑
9.有高端威士忌酒水知识的优先考虑
薪资福利
1.底薪在5500-6500之间,具体看个人能力定薪,上下有浮动,加提成综合薪资可到7K-1W,有丰富餐饮经验者薪资可谈
2.包吃住,宿舍2人/间,距离公司近,空调热水器,大床房标配,住宿环境优
3.月休4天,8小时工作制
4.法定假日三倍薪资,加班有加班费
5.转正缴纳5险
6.工作满半年有100店龄奖,工作满1年有200店龄奖,5年封顶
7.晋升空间大,工作表现良好每3月可进行升职考核
8.带薪年假
欢迎志同道合的伙伴一起加入,共谋大业!
云九俱乐部 Cloud Nine Club,坐落于三亚中央商务区5A甲级写字楼综合体阳光金融广场36层(顶层),坐拥三亚最佳景观视野,周边汇集大量企业精英与高端社区居民。云九致力于打造融合创意的精致料理,在传统中餐以及粤式菜系中寻求为客人带来味蕾与美感的难忘体验。