西餐行政总厨
1.2万-1.5万
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发布于 06-18
西餐行政总厨
1.2万-1.5万
三亚 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

企业介绍

本岗位“西餐行政总厨”就职于海南三亚市区CBD金融中心5A级写字楼旁“树庭院西餐厅”,该西餐厅隶属于三亚网红打卡餐厅“雲九俱乐部”旗下的标志性餐饮,餐品特点主打意大利特色风味,餐厅总面积230平方,餐位可达120位,厨房总面积70平方左右!坐拥三亚地标性建筑,欢迎有志之士加入!


岗位职责

1.监督厨房各部门员工的工作,控制所有设施及可控成本,增加餐饮的收入利润;

2.负责各餐厅菜品的准备、烹饪及装饰工作,确保高品质的出品质量;

3.协助餐饮部设计菜单、餐饮搭配与装饰等;

4.检查所有食品的准备情况,存货及成品;

5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

6.积极研究当地餐饮市场,积极开创新菜,满足餐厅风格和口味方向


岗位要求

1.3年星级酒店以上同等职务工作经验;

2.接受过专业烹饪训练,达到一定的烹饪技术水平;

3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;

4.熟悉成本核算,食物原料及食品营养搭配知识。

5.熟悉意大利特色风味的餐品制作,有意餐的长期工作经验


薪酬福利

1.薪资范围:1.2W-1.5W,有丰富餐饮经验者薪资可谈

2.包吃住,宿舍单人间,距离公司近,配备空调热水器等生活物资

3.月休4天,8小时工作制

4.法定假日三倍薪资或转调休,加班有加班费或转调休

5.面向全国招聘,可带2-3人团队,团队薪资面议

6.接受异地面试,面试成功可直接上岗


其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
年龄要求:28-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
阳光金融广场A-36
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职位联系人
张女士
人资
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
云九俱乐部 Cloud Nine Club,坐落于三亚中央商务区5A甲级写字楼综合体阳光金融广场36层(顶层),坐拥三亚最佳景观视野,周边汇集大量企业精英与高端社区居民。云九致力于打造融合创意的精致料理,在传统中餐、创意西食以及粤式菜系中寻求为客人带来味蕾与美感的难忘体验。
阳光金融广场A-36
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