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1.负责厨房整体管理工作,包括按照预定信息进行食材水果,到货验收,餐前准备,厨房开关档及检查,物品回收清洗,破损登记,客户意见接受保证和优化出品等工作;
2.负责餐饮环节,保证食品安全及相关出品要求进行提前备货,现场实施,传递至前台服务做好出品。
3.出品中西餐简餐,烘焙 糕点曲奇、果盘(精美果切),糕点点心,特色饮品。