点心厨师主管
2万-3万
投递简历
发布于 11-07
点心厨师主管
2万-3万
上海 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、主要负责点心部门的日常工作、部门管理操作。
2、负责厨房每日的工作计划,内容包括:原材料保管与验收 原材料加工 质量与成本控制,人员管理及设备管理等。
3、技能操作范围:广式点心、国潮糕点、花酥、根据主题研发产品技能操作。
4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作,服从上级工作安排。完成交派任务。
5、厨师长每天安排的工作,内容包括班次、备货计划、食材保存、食材加工、半成品制作、成品制作、出品、包括员工餐等。
6、负责点心每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。

其他要求
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳龙岗区稼先路
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职位联系人
人力资源经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 住房租赁--服务式公寓
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       安朴自2004年第一家业务点“百草园招待所”于深圳成立,并于2005年正式更名为“英华苑”。经过不断发展,于2015年推出“安朴”品牌,安是舒适安心的居所,朴是不加修饰的净美。       安朴旗下共有5个子品牌:安朴珀莱、安朴逸城、安朴酒店、安朴悦庭、安朴怡庭,业务覆盖从职场新人到商界领袖,满足全职业生命周期的商旅需求。秉持一切从心出发的初心,安朴目前已在全球14个城市、地区,发展超20个业务点。       安朴,匠心筑家,陪伴筑梦之路。
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