岗位职责
1.对酒窖的管理,包括储存、盘点。
2.每周要对酒单进行修订,确保酒的年份是正确的。
3.根据客人的需求推荐合适的酒。
4.配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。
5.每天都需品尝酒,判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。
6.选购新酒。
7.培训员工。
岗位要求
1.具有丰富的品酒、侍酒知识,为宾客推荐最合适的配餐酒水
2.形象较好,具备较好的修养及沟通能力,男性要求身高178以上
3.具有专业侍酒师资格证
山河万朵.中国素食,是由DFA世界杰出华人设计师卢志荣设计的全球首家餐厅,以“自然,环保,艺术”为理念,秉承“人与自然更加美好”的夙愿。“艺术融于空间,万朵恪守本味,食素致敬自然”的灵感与餐厅结合,于北京中心,向世界讲述中国素食之美。我们励志成为中国素食的国家品牌,诚邀世界美食品鉴者们,赏味大自然的灵感之作。