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一、岗位职责:
1、配合并协助服务经理进行开餐前的传菜准备工作;
2、负责将菜品准确及时地传送给餐厅服务人员;
3、保持餐厅与厨房间联系和协调,严格执行传菜规范,合理把控时间,便于厨师掌握上菜时间,保证出品质量;
4、随时关注菜品质量,不符合质量标准的菜品可退回后厨;
5、确保收餐工作按程序进行;
6、配合服务经理做好每月盘点。
二、任职要求:
1、1年以上同岗位任职经验;
2、形象气质佳;
3、有较强的服务意识,良好的沟通能力;
4、认真细心,能及时捕捉客人需求并作出有效反应;
5、有一定的酒水、菜品、烹饪等方面知识;
6、对弱电知识有了解者,优先考虑。