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冷菜厨师

2019-10-08 发布   2019-11-07 截止

工作经验:5年以上 工作地点:北京市 招聘人数:1人 薪资待遇:1万-1.5万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:28-38 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:高中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 一、岗位职责:

    1、负责各类冷菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;

    2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本;

    3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,并保持冰柜、烤箱等清洁卫生;

    4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;

    5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。


    二、任职要求:

    1、熟悉厨房砧板操作规程;

    2、有5年以上厨房冷菜工作经验;

    3、身体健康,能吃苦耐劳;

    4、听从上级领导的安排,执行力强。

  •     山河万朵.中国素食,是由DFA世界杰出华人设计师卢志荣设计的全球首家餐厅,以“自然,环保,艺术”为理念,秉承“人与自然更加美好”的夙愿。“艺术融于空间,万朵恪守本味,食素致敬自然”的灵感与餐厅结合,于北京中心,向世界讲述中国素食之美。我们励志成为中国素食的国家品牌,诚邀世界美食品鉴者们,赏味大自然的灵感之作。

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北京山河万朵酒店管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:包喆
  • 企业地址:北京市东城区王府井大街138号T2座7层REGUS741
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