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中式面点

2019-10-08 发布   2019-11-07 截止

工作经验:3年以上 工作地点:北京市 招聘人数:1人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:25-38 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:高中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 一、岗位职责:

    1、掌握点心制作技术,负责制作各种面点及配料;

    2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;

    3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;

    4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;

    5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;

    6、合理使用原材料,控制成本。


    二、任职要求:

    1、3年以上面点制作工作经验;

    2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪;

    3、熟练面点制作,具有创新意识;

    4、认真负责,听从上级领导的安排,执行力强。

  •     山河万朵.中国素食,是由DFA世界杰出华人设计师卢志荣设计的全球首家餐厅,以“自然,环保,艺术”为理念,秉承“人与自然更加美好”的夙愿。“艺术融于空间,万朵恪守本味,食素致敬自然”的灵感与餐厅结合,于北京中心,向世界讲述中国素食之美。我们励志成为中国素食的国家品牌,诚邀世界美食品鉴者们,赏味大自然的灵感之作。

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北京山河万朵酒店管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:包喆
  • 企业地址:北京市东城区王府井大街138号T2座7层REGUS741
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