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岗位职责：     
1、能遵守饭店规章制度，注重仪表仪容，礼节礼貌。
2、全面负责各餐厅的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行，负责
掌握酒水毛利率，坚持酒水毛利日清日结。
3、坚持让客人完全满意的服务宗旨，合理组织人力，实行规范服务，保持
优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。
4、对餐饮部员工进行评估,提出必要的员工培训计划以提高各分部的服务标准，不断提高全员业务素质。
5、建立良好的协作关系，沟通与饭店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系，协调进行工作。
6、坚持服务现场的管理，检查和督导员工严格技照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效。
7、协助厨师、餐饮总监一起拟定菜单以到达吸引预期目标市场的目的。
 
 
任职资格：
形象气质佳，身体健康， 
5年以上餐饮管理公司相关工作经验；
熟悉餐厅营运及培训工作，25-40岁之间，懂餐桌礼仪和接待工作，有星级酒店工作经验者优先。；
英语口语和书写能力的优先；
具备良好的沟通技巧与人际关系处理能力，具有较强的团队协调能力；
具备良好的职业道德与职业素养。

常熟虞山饭店拥有客房291间套，大小会议室6个，可同时容纳1500余人参加会议；有宴会厅、贵宾厅、多功能厅等大小餐厅，可同时接待1000余人就餐。饭店还设有商务中心、精品商场、大堂吧等休闲和娱乐设施。酒店位于城区，环境优美，毗邻虞山风景区，企业文化优良，热忱欢迎有才之士的加入。地址：江苏省常熟市北门大街8号联系电话：0512-52108445、52108668