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岗位职责
1、负责水吧各项工作和日常管理:
2、按公司要求进行水吧人员培训
3、负责水吧开市、收市日常监督和管理
4、维护水吧各项设施设备
5、按规定着装以规范、整洁、干净仪容上岗:
6、熟悉餐厅的整体台位号码及房号
7、握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止:
8、在没有饮品出品单时,应检查水吧的物品是否整齐、完好卫生状况是否良好
9、当有出品单时应及时送上饮料,如时间过长应提前通知
10、当准备收市时,及时回收水吧扎壶,保证器具正常使用
11、在没有客单的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁及器皿干净清爽。
12、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口
13、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时补充
岗位要求1、能操作基本的办公软件。
2、熟悉吧台工作操作流程和标准。
3、熟悉鸡尾酒的调制
4、熟悉酒水的产地、生产工艺 。
5、有酒店和餐饮吧台从业经验3年以上。
客天下·广州 国际旅游度假区由广东鸿艺集团旗下广州市客天下文化旅游发展有限公司投资开发,致力于打造集森林文化、森林体验教育、森林康养、丛林探险等为一体的国际休闲健康旅游目的地,塑造出都市人“最近的诗和远方”。 项目位于广州市从化区桃花小镇,毗邻从化主城区。距离广州珠江新城CBD仅1小时、白云机场40分钟、广州高铁北站50分钟、广州地铁赤草站10分钟,距深圳中心区仅1.5小时,占据粤港澳大湾区核心,区位优势明显。 项目占地约6000亩,总投资50亿元,以“爱与森林”为主题,围绕文化、探索、惊奇、疗愈四大体系,重磅打造九大业态,包括文旅综合体、儿童动漫产业、儿童体验教育产业、幸福婚庆产业、户外拓展教育产业、生物科技健康产业、爱情木屋酒店、森林健康民宿和Allardo Hotel世外桃源酒店,充分发扬客天下工匠精神,打造粤港澳大湾区标杆文旅项目。项目规划分三期建设,五年建成。