• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃
• 年度体检

岗位职责
1.  全面负责中餐宴会厨房的出品及运营；
2.  负责制定中餐宴会厨房各项出品的操作规程及各个岗位职责，合理安排和利用厨房人员职业技能，做到人尽其能，严格控制人力成本；
3.  全面负责食品安全及卫生管理体系的执行工作，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度，协同相关部门定期与不定期对厨房区域卫生进行监督检查及对食品安全隐患进行排查；
4.  负责厨房设施设备及厨具厨杂的使用、保管、维护与保养工作，并负责控制厨房能耗及其它运营成本，做到物尽其用，最大程度地降低运营成本；
5.  全面负责控制食品成本、负责食品原材料采购订货、验收、储存、加工和出品全流程统筹安排及监督执行工作；
6.  负责新菜品研发以及出品流程制定和实施监督工作；
7.  负责厨房工作人员的技能培训、职业行为规范监督检查工作。
8.  协助餐饮总监全面负责厨房整体运营及日常管理工作；
 
任职要求
1.  具有国际（国内）品牌五星级酒店或大型综合型酒店工作经验15年以上；
2.  粤菜烹饪出身，擅长粤菜制作，熟练掌握所有食品的配料、技巧及烹饪方法等方面的知识；
3. 具备大型宴会出品统筹协调能力，以及大型宴会厨房行政管理经验；
4.  具有良好的语言沟通能力、团队合作意识和精神，以及强有力的厨房团队管理能力；
5.  拥有广州市工作经历，熟悉了解广州当地酒店餐饮市场，并根据市场需求适时调整菜单，研发新菜品或进行组合创新，提供受顾客喜爱的出品并以此取得最佳收益；
6.  熟悉掌握大多数厨房设备的功能及使用，对厨房设备及工具有较好的管理经验能力（熟练执行4D厨房管理流程者优先考虑），并具有较强的设备使用安全及人身伤害防范意识；
7.  具备食品安全管理经验和技能，熟练掌握HACCP危害分析及关键控制点在厨房实际应用中的流程；

广州越秀国际会议中心简介广州越秀国际会议中心位于广州市越秀区流花路119号，于2020年正式开业。会议中心共建有六层，整体建筑面积为53,000平方米，会议面积为17,000平方米，所有会场同时使用可容纳超过13,000人；设有1间3,024平方米的国际会展厅、1间500座阶梯式报告厅、1间2,400平方米的国际会议厅、4间705/799平方米的国际会议厅，48间多功能会议室和10间贵宾室。会议中心设有4,000平方米的综合厨房区域，并设有罗纳咖啡、琇玥轩•新派粤菜两家自营餐厅，能提供高质量的中、西式菜式。会议中心还配备了高速宽带，并实现5G网络全馆覆盖，能充分满足线下+线上的会议活动需求。 广州越秀国际会议中心开业至今已成功举办过大小会展活动超过400场。当中包括了“读懂中国”国际会议（广州）、全球市长论坛、广东21世纪海上丝绸之路国际博览会主题论坛、跨国公司投资广东年会、中国广州国际投资年会、胡润百富《2021全球独角兽榜》发布会等高端会议，世界超高清视频(4K/8K)产业发展大会、5G应用创新大会、精准医学大会、粤港澳大湾区楼宇经济发展峰会等行业论坛，梅赛德斯-迈巴赫之夜、抖音电商生态大会、快手光合创作者大会、富士X系列10周年影像盛典全国巡展广州站等品牌宣传活动，还有各类时装秀、表演、比赛、拍卖会、酒会、晚宴等。 广州越秀国际会议中心由广州城投集团和法国智奥会展集团合作运营管理。广州城投集团是专业从事城市基础设施投融资、建设、运营管理的大型国有企业集团，旗下重点项目包括广州塔、海心沙、花城广场、流花展馆等。法国智奥会展集团是一家享誉世界的上市会展公司，法国知名会展集团，其核心业务包括场馆管理、展会主办、活动与体育赛事运营三大板块，所涉项目涵盖综合类大型活动以及各类专题活动，如 FIFA世界杯、奥运会、亚运会、第22届联合国气候变化大会等，在全球27个目的地管理着50座场馆。双方的强强联手、资源整合，未来将会吸引更多的国际会议落地广州，助力广州打造高端国际会议目的地。