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1、根据餐厅需求及操作程序,负责海鲜池管理;
2、熟悉水产及海鲜产品养殖,根据客人要求进行水产宰杀;
3、保持海鲜池的环境卫生清洁;
4、服从餐厅管理。
任职资格:
1、了解或熟悉禽畜、水产动物养殖技术,专业知识扎实;
2、具有从事养殖工作经验;
3、勤劳,工作主动,责任心强,乐于从事水产养殖技术工作。
天伦里餐厅是隶属杭州姗娜娜酒店管理有限公司旗下知名的蟹料理餐厅,经典又不缺时尚,传统江南韵味和现代意境的融合。餐厅以江浙菜系为主理,兼收并蓄经典粤菜,主营的太湖蟹已成为杭城湖蟹的一张名片,“吃湖蟹到天伦里”已成为杭州人的习惯。 “不时,不食”,这是中国古老的饮食传统,餐厅一直坚持根据四季时令、食材生长和地域的差异,专心、专注和专业地为顾客烹制出不一样风味的食物,营造不一样的用餐感受,打造杭城最专业的蟹餐厅。 天伦里餐厅在保持传统天伦里餐厅经营理念的基础上,开拓餐厅的现代经营思路,营造一家更商务、更经典的专业蟹餐厅。 目前有3家分店:西溪店、乐堤港店、桃花源店,力求在五年内成功发展五家天伦里餐厅,扩展杭州以外的经营范围,成为杭州知名的餐饮企业。