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1、准时到岗,检查设备装备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作, 严格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照财务规定保持恰当的备用金限额,其余部分需及时上交财务出纳处。
6、按规定做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入收银台。
10、接待热情有礼,吐字明白,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作,直接对店长负责。
神州四海国际海鲜姿造餐厅位于成都市高新区天府一街铁像寺水街,面积近2000㎡,地上地下均有停车场,餐位288座。内有高档五星大厅,个性商务包厢,花园式休闲阳台,龙虾、新西兰螯虾、加拿大牡丹虾、鱼翅、帝王蟹、十头活鲍、辽参、深海石斑鱼、法国鹅肝、顶级安格斯牛肉无限量供应。重金聘请香港米其林设计大师,高档奢华的装修,纯手工定制的灯光效果,打造西部最贵最高端的海鲜餐厅。神州四海国际海鲜姿造源自京闽两地,利用自贸区的渠道和优势,倡导健康艺术饮食理念,真正打造“色香味型器养氛”,从造型、器皿、营养、灯光氛围体现出海鲜姿造的文化。企业愿景:传播海洋文化,倡导健康饮食。企业使命:汇集全球海鲜,款待最重要的人。企业价值观:做一家良心的企业,取之以社会,回馈于社会。视员工为家人,待客人为亲人。