职位描述:
· 有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。
· 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
· 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
· 有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。
· 与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。
· 确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。
· 确保岗位所需知识的更新。
· 保留餐厅活动记录。
· 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。
· 理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
· 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。
· 准备促销活动宣传册。
职位要求:
· 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语口译及书写能力。
· 精通计算机程序。
· 具有积极合作的精神。
· 具有极强的应变能力。
· 具有较强的团队精神。
· 优秀的领导和人员管理技能,附加培训技能。
· 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。
厦门白鹭洲公园希尔顿花园酒店,坐落于厦门市思明区,岛内核心位置,周边交通便利,环境优美,毗邻城市的后花园白鹭洲公园,筼筜湖环绕周边,紧邻厦门市政府,商务配套完善,旅游休闲方便,中山路、南普陀寺等旅游景点均快速可达。 希尔顿花园品牌,是屡获殊荣的高端精选品牌,向商务及休闲宾客提供高端亦适居的住宿环境及一应俱全的时尚现代化设施,为宾客带来优质升级的体验。希尔顿花园酒店致力于让每位宾客的旅宿之行更加明快热诚。酒店的客房舒适而现代,有湖景房、城景房以及花园套房共186间,完善的设施和备品均源自于希尔顿集团统一的国际高端品牌。位于酒店16层的无敌湖景餐厅和酒廊,用餐区和休闲区共有100余座位,甄选了健康安全的优质食材,专业的团队为宾客提供精品美味和优质服务,安静的商务区和优雅的休闲社交区,让“品质生活家”们轻松实现“早咖夜酒”的高品质生活。同时,酒店配备了免费使用的高端健身房和自助洗衣房,好味亭便利店也会让您的旅途更加方便舒适。