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1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行。
3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。传达政府、董事长的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7.加强酒店的安全管理工作。
安徽飞龙集团创始于2000年,公司前身是深得老百姓喜爱的老字号酒店“淮上酒家”,成立于上世纪60年代中期,1956年开业,是省城国字第一号餐饮,是百姓老少皆知的餐饮名店。合肥淮上酒家集中了许多优秀的师傅,历史上所创新的代表性菜肴佳作,多次荣获中华名小吃的称号。多年的市场耕耘, 企业在一如既往秉承餐饮名店优良作风的同时,不断创新进取,旗下拥有多家大型餐饮酒店、综合型星级酒店,也标志着飞龙集团已由以餐饮经营为主转向以连锁星级酒店投资经营管理为主的发展态势。 飞龙集团在安徽合肥等地已开拓多家门店,员工人数近千余人。公司发展迅速,现已成为安徽地区餐饮龙头企业。根据企业战略规划,集团将筹建多家大规模综合型酒店。飞龙集团旗下拥有飞龙婚礼策划中心、FL嫁衣馆、飞龙文化传媒中心、飞龙鲜花坊、嫁衣馆、飞龙喜品系列子品牌等现已投入运营,也都取得了不错的成绩。企业在发展的同时也注重人才培养,成熟的培养体系,完善的晋升通道,广阔的发展空间。我们深信教育训练是最重要的工作,并致力于创造适合员工发展的环境。“追求卓越,发现精彩”是我们的培训方针。飞龙相信经营企业的意义不仅在于经济上的成就,更多的是企业大家庭内所有员工的共同成长。青龙路项目是飞龙集团的第七家门店,项目占地45.5亩,总建筑面积136000平方米,由一座综合型星级酒店、商务办公楼、商业街三大业态组成。其中酒店经营面积73000平方米,预计建有260间准五星级客房,宴会厅层高13.6米,预计可同时容纳6000人就餐,目前新店人员也在招募中