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岗位职责:
1、 全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、 执行总部下达的各项任务;
3、 做好门店各个部门的分工管理工作;
4、 监督门店的货物采购,做好进货验收、服务质量管理等有关作业;
5、 监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺 度;
6、 掌握门店各种设备的维护保养知识;
7、 监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的 各种矛盾;
9、 负责对员工的培训教育以及门店的排班管理工作。
岗位要求:
1、大专及以上学历,专业不限;
2、3年以上餐饮管理工作经验,具有一年以上的独立带店能力以及一年以上烤肉业态相关工作经历。
3、 较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;
4、精通团队管理、客户管理、商品管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行;