岗位职责:
1. 协助团队,确保厨房正常运行。
2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。
3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。
4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,对厨房有热情,立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。
2. 具有良好的团队合作精神,能够在压力下工作。
2. 有较强的管理能力,和沟通能力。
3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。
4. 基础的英语沟通交流能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,隶属于餐饮集团Savor Group旗下,目前投资管理着6家深圳高端的特色餐厅,分布在福田、南山、罗湖三个区的中心商圈。首个西餐品牌Ensue,连续第五年入选亚洲五十佳餐厅: 2025年度50-100餐厅榜单排名为第85名,公司的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。意大利餐厅Terra Madre璞意,是意大利主厨Antimo Maria Merone与Savor Group合作在中国大陆开设的第一家餐厅。它是深圳第一间真正意义上的当代风格意大利餐厅,亦是深度体验纯正意大利风情与意式生活方式的绝佳去处。Terra Madre将为周边食客提供全时段餐饮服务,从商务午餐、下午茶、餐前酒到晚间正餐的多样选择,满足一日内不同时段的社交与用餐需求。餐厅还将不定期举办主题多样的品鉴餐会、酒会,以期为深圳食客带来更为丰富多彩的深度文化体验。MESĀ餐厅位于深圳罗湖区笋岗万象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面积约400平方,室内总座位80个,外摆的室外座位40个。该项目与Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亚洲五十佳餐厅排名27的南美风格餐厅Mono的主厨。集团的首家高端粤菜中餐厅Yi Pavilion颐亭,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及10桌大厅座位。以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入,成为世界顶级餐厅的一员。由于集团不断扩展,我们欢迎更多的新力军加入我们的团队。如果你有兴趣可以自荐或推荐:jennifer.ye@savor-sz.com。