岗位要求:
1. 对餐厅的运营标准有深入的了解。
2. 掌握全面的部门运作标准的业务知识。
3. 产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。
4. 对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。
5. 为团队成员组织培训餐饮知识及服务标准。
6. 熟练使用餐厅收银系统。
7. 掌握基本的Word及Excel软件的操作技能。
8. 良好的英文口语及书面的沟通能力。
9. 同等岗位2年或以上在Fine Dining 餐厅工作的经验。
10. 以结果为导向的领导团队的能力。
岗位描述:
1. 对餐厅的运营标准有深入的了解。
2. 发挥前厅及后厨协调的角色作用。
3. 掌握全面的部门运作标准的业务知识:准确的理解及执行标准的服务流程。
4. 产品知识的掌握:餐厅的食物出品、酒水及饮料。
5. 对餐厅的食物及酒水菜单的种类及食材、出品方式有所了解并能为客人介绍及推荐。
6. 为客人提供高效及高质量的服务。
7. 为团队成员组织餐饮知识及服务标准的培训。
8. 确保餐厅工作场所及工作区域卫生整洁。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,隶属于餐饮集团Savor Group旗下,目前投资管理着6家深圳高端的特色餐厅,分布在福田、南山、罗湖三个区的中心商圈。首个西餐品牌Ensue,连续第五年入选亚洲五十佳餐厅: 2025年度50-100餐厅榜单排名为第85名,公司的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。意大利餐厅Terra Madre璞意,是意大利主厨Antimo Maria Merone与Savor Group合作在中国大陆开设的第一家餐厅。它是深圳第一间真正意义上的当代风格意大利餐厅,亦是深度体验纯正意大利风情与意式生活方式的绝佳去处。Terra Madre将为周边食客提供全时段餐饮服务,从商务午餐、下午茶、餐前酒到晚间正餐的多样选择,满足一日内不同时段的社交与用餐需求。餐厅还将不定期举办主题多样的品鉴餐会、酒会,以期为深圳食客带来更为丰富多彩的深度文化体验。MESĀ餐厅位于深圳罗湖区笋岗万象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面积约400平方,室内总座位80个,外摆的室外座位40个。该项目与Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亚洲五十佳餐厅排名27的南美风格餐厅Mono的主厨。集团的首家高端粤菜中餐厅Yi Pavilion颐亭,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及10桌大厅座位。以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入,成为世界顶级餐厅的一员。由于集团不断扩展,我们欢迎更多的新力军加入我们的团队。如果你有兴趣可以自荐或推荐:jennifer.ye@savor-sz.com。