Sommelier 侍酒师
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发布于 07-30
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深圳 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

Ensue Fine Dining & L'Avenue Bistro 餐厅正在招聘 Sommelier主管级别的岗位:

 

Job Discription工作岗位描述:

 

1.      To assist in leading and directing the wine list, service of wine.

         协助指导葡萄酒的服务。

2.      To maintain high service standards.

         保持优质的服务标准。

3.      Strive to fill objectives set for the restaurant, assist in develop the marketing strategy.

         为餐厅设定填充目标,协助制定营销策略。

4.      Be responsible for the creation and maintenance of the wine list for the restaurant.

          负责创建和维护餐厅的葡萄酒清单。

5.      Sourcing of wines with best quality from around the world.

         采购来自世界各地的特殊和卓越葡萄酒。

6.      To be responsible for the day-to-day running of the wine cellar, ensuring that wine coverage is maintained at all times.

          负责酒窖的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围。

 

 

Qualification Requirement 岗位要求:

1.      Good team player and able to work under pressure

         良好的团队合作精神,能够在压力下工作

2.      Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented, Resulted-oriented

         认真自信,积极主动,以客户及结果为导向

3.      Interested in Fine Dining

         立志于在高端西餐厅发展

4.      More than 1 year as a Sommelier in a fine-dining restaurant.

          在高端西餐厅有一年以上侍酒相关工作经验者优先

5.      English speaking is preferred

         英语熟练者优先

6.      WSET II or above

         持有WSET2级或以上证书

 

若无具备英语沟通能力,请勿申请!感谢大家的理解!

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:22-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福华三路京地大厦2902室
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职位联系人
Anne Wei
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,目前投资管理着深圳最高端的西餐。西餐品牌ENSUE是米其林三星主厨Christopher Kostow在中国的首家餐厅,主打将加州料理与中国食材元素完美结合,呈现一场美食盛宴。Ensue by Christopher Kostow 2021亚洲五十佳餐厅: 51-100餐厅榜单排名为第69名,位列中国大陆第4位,公司的目标成为世界顶级餐厅之一。另外我司的新项目L'Avenue餐厅位于福田中央商务区中心地带卓悦中心、它是一家高档的法式餐厅,将于 2021 年 7 月对外营业。餐厅将采用创新和传统的技术相融合制作及呈现经典的法国菜肴,展现高品质的法餐美食。餐厅的管理团队由一支具备国际米其林星级餐厅管理经验的专业人士组成。餐厅营业场所包括一间50个座位的餐厅、30个座位的户外露台和2间独立的包厢。 L'Avenue 每周 7 天均营业开放,为来宾提供午餐和晚餐的用餐体验。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入我们的团队!成为世界顶级餐厅的一员!
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