Job Responsibilities职责描述:
1. Manage cost accounting functions, including beverage stock-taking and valuation, product cost analysis, work together with functional departments on set-up/maintenance of recipe standard costs and variance analysis
管理成本会计职能,包括酒水盘点核算和产品成本分析,和运营团队共同建立和维护菜单标准成本,进行差异分析
2. Recheck daily Receiving data and prepare weekly cost report
检查核对每日收货数据和准备每周成本报表
3. Analyze Monthly cost center expenditure (actual vs budget vs prior year)
分析每月成本中心支出 (实际vs预算vs上年同期)
4. Work with Purchasing on market survey and price updates of articles in system
参与采购定期市场调查,核对采购价格系统更新
5. Perform on-site regular spot checks and surprise inspections
对运营团队进行定期抽查和突击检查
6. Make sure the accuracy of sales price of all items and unit cost of beverage items in POS system.
确保销售价格和酒水成本在收银系统中的准确性
Qualifications任职要求:
1. Bachelor's degree or above, major in Finance/Accounting
财务专业,财务相关背景,本科或以上学历
2. More than 2 years' experiences in Cost Control area at 5-star hotel or Michelin starred restaurant, with knowledge in Purchasing.
2年及以上五星级酒店或高端米其林餐厅的成本控制经验,了解采购流程
3. Fluent in spoken and written English
英语口语沟通无障碍,读写流利
4. Familiar with Excel and Purchasing/Finance system
熟练使用excel和采购/财务系统
5. Details-focusing with strong sense of responsibilities and logic-reasoning, good interpersonal communication skills
工作细致认真,责任心强,逻辑思维佳,良好的人际关系的沟通协调能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,隶属于餐饮集团Savor Group旗下,目前投资管理着6家深圳高端的特色餐厅,分布在福田、南山、罗湖三个区的中心商圈。首个西餐品牌Ensue,连续第五年入选亚洲五十佳餐厅: 2025年度50-100餐厅榜单排名为第85名,公司的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。意大利餐厅Terra Madre璞意,是意大利主厨Antimo Maria Merone与Savor Group合作在中国大陆开设的第一家餐厅。它是深圳第一间真正意义上的当代风格意大利餐厅,亦是深度体验纯正意大利风情与意式生活方式的绝佳去处。Terra Madre将为周边食客提供全时段餐饮服务,从商务午餐、下午茶、餐前酒到晚间正餐的多样选择,满足一日内不同时段的社交与用餐需求。餐厅还将不定期举办主题多样的品鉴餐会、酒会,以期为深圳食客带来更为丰富多彩的深度文化体验。MESĀ餐厅位于深圳罗湖区笋岗万象食家,主打西班牙拉丁美洲菜系,面积约400平方,室内总座位80个,外摆的室外座位40个。该项目与Chef Ricardo Chaneton合作,其是香港米其林一星及亚洲五十佳餐厅排名27的南美风格餐厅Mono的主厨。集团的首家高端粤菜中餐厅Yi Pavilion颐亭,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及10桌大厅座位。以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入,成为世界顶级餐厅的一员。由于集团不断扩展,我们欢迎更多的新力军加入我们的团队。如果你有兴趣可以自荐或推荐:jennifer.ye@savor-sz.com。