餐厅概况:荟逸-高端会所,内设三间包房
*岗位除侍酒工作外,需协助部门经理负责日常运营
岗位职责:1. 帮助客人挑选酒水并正确下单;
2. 保持优质的服务标准,确保每一餐服务的餐前准备工作的完成;
3. 负责酒柜的日常运营,确保始终保持酒的覆盖范围;
4. 妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报;
5. 为餐厅设定目标,协助制定营销策略;6. 确保正确处理、使用、存储和清洗所有酒水的服务用品;
7. 确保严格控制库存,所有的账单正确并进行支付或挂账;
8. 与酒水供应商保持联系,包括酒单的更新,培训和促销;
9. 完成部门负责人交待的其他工作安排。
岗位要求:
1. 有中餐厅侍酒师经验者优先;
2. 至少WSET二级证书或同等相关证书;
3. 有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能;
4. 认真自信,积极主动,以客户及结果为导向;
5. 良好的团队合作精神,能够在压力下工作。
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鼎亿餐饮投资(深圳)有限公司成立于2017年,隶属于餐饮集团Savor Group旗下,目前投资管理着5家深圳高端的特色餐厅,分布在福田、南山、罗湖三个区的中心商圈。首个西餐品牌Ensue,连续第六年入选亚洲五十佳餐厅: 2026年度50-100餐厅榜单排名为第79名,2026年荣膺深圳米其林一星餐厅,公司的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。意大利餐厅Terra Madre璞意,是意大利主厨Antimo Maria Merone与Savor Group合作在中国大陆开设的第一家餐厅。它是深圳第一间真正意义上的当代风格意大利餐厅,亦是深度体验纯正意大利风情与意式生活方式的绝佳去处。Terra Madre将为周边食客提供全时段餐饮服务,从商务午餐、下午茶、餐前酒到晚间正餐的多样选择,满足一日内不同时段的社交与用餐需求。集团首家高端粤菜中餐厅Yi Pavilion颐亭,位于深圳南山区深圳湾万象城,面积1700平方,内含9个大包间及10桌大厅座位。以秉承创新粤菜体验,传承粤菜经典滋味的旗舰店,为您呈现不一样的粤菜新经典,2026年度获得米其林指南入选餐厅。我们期待并热情欢迎具有Fine Dining餐厅工作经验的人才加入,成为世界顶级餐厅的一员。由于集团不断扩展,我们欢迎更多的新力军加入我们的团队。如果你有兴趣可以自荐或推荐:jennifer.ye@savor-sz.com。