联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
主要职责﹣(职务的主要工作)
· 每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。
· 分析及调查收银员长短款。
· 每天处理收银员备用金补给。
· 按要求进行零用现金报销并每周核对。
· 按批准的申请单分发和归还备用金,并准备每月备用金汇总表。
· 监管酒店外币兑换业务(如果适用)。
· 准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。
· 与厨师长共同制定标准食谱成本细节。
· 定期进行市场调查。
· 进行每月的库存盘点。
· 每月参与抽查客用品存货等,并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。
· 编制各餐厅每月餐饮成本报告,并对差异进行分析。
· 针对如何降低成本提出合理化建议。
· 关注损耗慢的存货项目。
· 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。
· 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。
· 定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。
· 与其他酒店比较餐饮销售及成本。
汉氏酒店(杭州)有限公司成立于2019年1月4日,是中国能源工程集团有限公司旗下一家具有央企背景的中外合资企业。 “中国能源”成立于1987年8月,是中国机械工业集团有限公司(国机集团)下,整合能源投资运营、能源工程建设、能源技术研发、能源金融贸易服务于一体的综合性能源服务提供商。 汉氏酒店(杭州)有限公司,位于杭州市滨江区核心商圈。杭州是新一线城市,经济强省浙江省省会,长江三角洲城市群中心城市之一。公司正依托央企雄厚的实力和杭州得天独厚的地理优势,联合洲际集团,为市场提供优质的办公楼租赁服务、酒店管理服务、物业管理服务。