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1、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全;
2、根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量;
3、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生;
4、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;
5、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题;
6、’加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费;
7、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生;
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
Watson Holiday Inn(沃森会员假日酒店)隶属于中海宏洋庐山西海(九江)投资有限公司,坐落于风景秀丽,环境优雅的江西省庐山西海国家风景名胜区内,是一家集餐饮、商务、会议、娱乐、住宿于一体的度假酒店。拥有主楼单人间、标准双人间、生态木屋单人间、双人间、酒店式公寓单人间、亲子间等各式客房。商务会所、会议厅等各类综合服务设施一应俱全,所处周边交通便捷,前往南昌、九江只需一个半小时车程,去达昌北机场、九江机场约45分钟车程,可轻松往来于城市之间。酒店与国际同步的设计及人文理念、无微不至的专业服务,独特的地理位置和高标准的完善配套,入住其中,客人将体验到全新的慢节奏生活方式,尽情享受山海度假的极致魅力。