1.熟悉吧台客存酒的品种及数量,积极配合服务员领取物品并做好登记;
2.做好酒水摆放柜的陈列
3.为客人提供和推销优质的酒水及服务;
4.检杳己开封酒水是否变质;
5.做好下班前的善后工作,认真核对库存进行盘点、记录;
6.与前厅服务员保持良好的合作关系,做好酒水的推销工作;
7.每日盘点吧台内的酒水数量;
8.随时检查冷藏柜的温度在指定范围内;
9.检查酒的库存,及时通知补货;
【岗位要求】1. 具备卓越的人际交往能力及观察能力;2. 具备酒水食物知识与服务意识;3. 具备两年以上同等职位的工作经验;
新疆雪莲湖酒店管理有限公司旗下昌吉建国饭店是集客房、餐饮、会议于一体的豪华五星级酒店,坐落于特变电工总部科技研发基地西侧,占地110亩,建筑面积1.7万平方米,是特变电工股份有限公司携手北京首旅建国酒店管理公司按高端标准打造的欧式风格星级饭店。酒店拥有行政单套、行政标间、总统套三种房型共计343间客房,配有全日制早餐厅、大堂吧、健身房、特色礼品商店等配套设施。拥有14间现代化会议室,其中包括一间400人大会议室,可同时容纳1000人举行线下会议,同时提供国际领先的音视频设备满足客户需求。餐厅设有八间环境一流装修风格多样的包厢,200人宴会厅及100人自助餐厅,主营新疆特色餐饮、融合菜、粤菜等,适合举办高端商务用餐、大型宴会、婚宴及会议培训用餐。酒店倡导“以人为本”的管理模式,引进全新管理服务理念,由资深酒店管理专家管理,拥有一支敬业精神强,专业素质高的员工队伍。设有行政人事部、财务部、安保部、工程部、销售部、餐饮部、房务部,在职员工154人。昌吉建国饭店将以品质、高端、超值为品牌内涵,全体员工将秉承亲情的服务理念,在带您感受工业文化气息的同时,享受贴心、温暖的专业服务,为您提供舒适、清新、高效的入住环境和高品质服务!