餐饮总监(工作地点:江西新余)急聘
1万-1.5万
投递简历
发布于 11-08
餐饮总监(工作地点:江西新余)急聘
1万-1.5万
珠海 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定美食街、餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、美食街的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
曹先生
集团HR中心总经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 休闲娱乐业--温泉
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
                                                                             天沐集团简介       珠海天沐温泉旅游发展股份有限公司(以下简称天沐集团),已于2015年12月4日成功登陆中国新三板,成为温泉行业第一股,是中国温泉旅游度假行业的龙头企业,是专业从事温泉度假综合体开发、经营和品牌管理输出的连锁产业公司。属于国家政策重点支持的低碳、旅游产业,发展前景广阔,市场潜力巨大。       天沐集团以推广“愉悦身心、温泉养生”的时尚生活方式为己任,致力于提高公民生活的幸福认知度和身心健康指数。遵循“注重口碑、讲求诚信”的经营宗旨,在“中国真山水温泉”的产品理念指导下,在全国打造了多处深受消费者喜爱的大型温泉度假综合体。“天沐温泉”、“泊心堂”、“天沐荟”、“天淳SPA”等已成为业内和客户公认的知名品牌。         公司目前已开业直营度假区6家,筹建和拟建直营度假区3家,品牌输出管理度假区12家家(其中5家已开业),已经签约和意向签约的品牌输出管理项目还有近几十家。目前“天沐温泉”经营区域已覆盖全国许多个省市。        公司秉承“真山、真水、真温泉”的经营理念,以温泉资源为载体,将连锁经营模式引入旅游产业中,将运营管理的标准化与区域的差异化相结合,构建各具特色的温泉旅游、度假综合体。公司投资开发和经营管理的温泉旅游综合体主要包括室内外生态温泉、高级度假酒店、高端温泉养生会所“泊心堂”、天淳SPA、水上乐园和游泳馆、绿色餐饮、商务会议中心、休闲娱乐、拓展培训等。        公司是国内最具规模的温泉度假综合体开发建设、运营管理及品牌输出的温泉旅游投资集团之一。借助全国性的温泉旅游网络,公司正在大力整合各方面温泉旅游资源,打造高端休闲服务平台,努力实现旅游者享受全新候鸟式度假生活的需求。 公司依托长期服务于温泉旅游领域的经验,在大力发展自有温泉资源基础上,通过品牌管理输出,使公司迅速成为业内最具实力、覆盖面最广的温泉旅游综合服务企业之一.        天沐集团在近十余年时间内能够迅猛发展、业绩卓著,这有赖于高速发展的旅游度假市场,更有赖于天沐人忠诚敬业、甘心奉献、客人满意至上的优良素质和传统。目前集团下属天沐发展已在国内新三板上市,集团人力资源中心及时调整管理战略,重塑温泉行业人才新标准,开启天沐发展新篇章,我们坚信,在天沐人的不懈努力下,一定能创造天沐温泉集团辉煌的未来。
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