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一、岗位基本信息
1.岗位名称:酒吧主管
2.直接上级:餐饮部经理
3.直接下级:酒吧领班、酒吧员
4.所属部门:餐饮部
二、工作经验
需有3年以上酒吧管理或同类行行业管理经验,熟悉餐饮门店OTA运作、熟悉酒吧运营各环节流程,比如酒水采购、库存管理、人员排班等。
1.专业技能:掌握酒水知识,了解各类酒品的特点、调制方法等,熟练运用收银及相关管理系统,具备一定的营销策划能力以提升酒吧业绩。2.人员管理能力:能合理安排员工岗位,做好员工培训、考核及团队建设,处理好员工间的关系及各类工作问题。
3.沟通协调能力:与酒店其他部门、供应商、顾客等进行良好沟通,确保酒吧物资供应、服务对接顺畅,妥善处理顾客反馈及投诉。
4.应变能力:面对酒吧内突发状况,如客人冲突、设备故障等,能迅速且妥善地应对解决。
5.服务意识:始终秉持优质服务理念,注重顾客体验,致力于提升酒吧的口碑和形象。
三、学历要求:
大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理等相关专业优先考虑。
东莞市龙泉国际大酒店创立于2000年,是位于东莞市虎门镇黄金地段的标志性建筑。自2001年开业以来,一直是虎门商贸繁荣的见证者和参与者。 占地面积8万m²,建筑面积达12万m²,主楼高达25层,由四层裙楼与二十一层塔楼组成,是一家集住宿、餐饮、会议、休闲、购物、商旅及写字楼于一体的大型豪华商务酒店。 经过2024年的大规模内部装修升级,旨在助力虎门商贸的进一步腾飞,并全面提升酒店的硬件设施和服务品质。 酒店于2025年以崭新的面貌迎接全球宾客,致力于提供更加卓越的服务体验。