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岗位职责
1.参加餐厅每日例会,分析前一天工作中出现的问题及如何处理,避免同样的问题再次发生;
2.安排各领班班次,督导日常工作,检查员工的仪容仪表
3.与厨师长合作,做好每日出菜品质和秩序
4.控制餐厅的经营情况,确保服务质量
5.适时提出菜品建议
6.对重要客人及宴会客人予以特殊关照
7.处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈、建议
8.负责餐厅人员安排及绩效评估,按奖惩制度实施
9.督导实施培训,不断提高餐厅服务员的专业技能和知识及服务技巧,改善服务态度
10.负责餐厅硬件设施的维护和更新
11.做好与其他部门间的沟通
岗位要求
1、五年及以上餐饮服务经验及三年以上同岗位管理经验。
2、良好的运营和管理技能。
3、良好的仪容仪表。
4、积极主动、责任心强。
5、良好的沟通能力,监督和刺激员工的积极性。
6、良好的语言表达能力及丰富的培训经验。
尚公馆水韵酒店是成都欧玺维酒店管理有限责任公司全资倾情打造,按五星标准装修的温泉度假酒店,内部风格温馨时尚、精致典雅。是集温泉洗浴、康养水疗、餐饮美食、休闲娱乐、旅游度假、养生SPA、商务聚会、亲子乐园等配套功能于一体的城市养生度假中心。酒店位于成都市锦江区静康路769号华宇广场,地理位置优越,交通便利,距成都东客站10分钟车程、离双流国际机场仅20余公里。酒店建筑面积30000余平方米,可同时容纳宾客3000余人,内设SPA房、足疗房、客房、健身房、榻榻米、游戏厅、棋牌大厅及棋牌包房等,为您提供舒适、惬意的环境。另酒店拥有停车位196个,为宾客提供免费停车服务。