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岗位职责:
1、做好开餐前的各项准备工作,检查餐前及餐后食堂环境卫生工作。
2、落实、监督食堂设备、环境的清洁及用餐后的碗、碟、筷清洗及消毒工作。
3、协调处理用餐过程中出现的意外情况,并及时将问题反馈给上级领导。
4、做好节能减耗管控工作,杜防浪费。
5、负责食堂打饭打菜,配料工作。
6、管理食堂冷库和仓库工作。
7、落实用餐纪律规定,做好监督工作。
岗位要求:
1、具有良好的语言组织能力及沟通能力;
2、具有良好的后勤人员统筹能力;
3、熟练使用办公软件;
4、熟悉食品安全相关细则,并具有食堂管控及成本控制能力。
工作时间:周一到周五 上午6:00-下午14:00 做五休二
美丽园大酒店是一家涉外的四星级大酒店,位于延安西路镇宁路口,紧临上海佛教圣地“圆明讲堂”,距“静安古寺”仅一箭之遥。酒店占地6700平方米,总建筑面积约5万平方米,为沪上少见的双塔联体式建筑,主楼高28层另有三层地下结构,每层有大小不同的五种套房可供选择。拥有豪华、商务、标准客房343间。一至四层设中西餐厅、KTV包房等,五楼设有五百余平方米的多功能宴会厅,气势恢弘,能容纳400人欢宴聚会。联系电话:021-61715588传真号码:021-62493835地址:延安西路396号Email:hrm@rend.com.cn ahrm@rend.com.cn