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岗位职责
1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题
2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求
3.高效完成上级安排的工作。4. 督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
5.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
6.加强现场管理,掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
7.加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
8.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生
9.加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
岗位要求
1. 2年以上相关工作经验
2.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
酒店简介:酒店为一个独立的院落式酒店,到处可见千年古树,大块的绿地、花草、涓涓流水。不仅保持了原建筑的古朴风格,而且增添了现代气息。酒店定位为城市商务、旅游快捷型酒店。以客房出租为主,充分体现快捷、舒适、卫生、环保、经济的特点。地理位置:酒店位于北京市中心地段,名副其实的皇城内,紧邻CBD、国贸商圈。在北京贵宾楼饭店西侧,东长安街上,步行至天安门仅10分钟。酒店周边的故宫、天安门广场、中南海、皇史窚等建筑物彰显着北京的政治和文化,及独一无二的皇家风范,为建设别具一格的酒店项目创造了优越的文化和艺术氛围。客房设施:酒店为庭院式建筑,拥有各式客仿古套房 162间,房间经过艺术家精心设计,风格独具匠心、赋有明清时代的韵味。所有客房内配有书桌、高速网络连接、大屏幕液晶电视机、卫星电视频道等。餐饮:咖啡厅 室外茶座其他服务:商务中心、外币兑换、保险箱、交通服务、旅游景点咨询、机票预订及停车场。