岗位职责:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;
4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导:5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;
6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
任职要求:
1、初中以上学历 ;
2、有2以上的西餐厨师实操经验;
3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;
4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;
5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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千花洲度假区是由千花洲生态景区、商业中心和千花洲度假酒店三大体系组合而成,总投资约15亿元,占地面积1090亩。其中千花洲生态景区是集花海、水景、观光竹林、百果园、主题乐园、灯光秀、网红打卡等项目于一体的绿洲乐园。美食街和商业中心的融入,更使得旅游购物一体化,增添旅途便利。千花洲度假酒店总建筑面积约54000平方米,上下10层,有三层连廊贯通南北楼,中庭为大型户外游泳池。酒店整体面朝生态园内绚烂花海,其中有集主题自助餐和宴会功能一于体的全日制西餐厅、经营正宗潮菜的中餐厅、以及SPA馆、健身中心、多功能会议室等。南国千花洲度假区,是喧杂浮尘中的一片桃源净土,它的落成将使得惠州这座宜居城市更增添一抹亮彩。