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【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直，有责任心。
2、具有5年以上中厨房冷菜工作经验。
3、身体健康，能吃苦耐劳。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
上海虹桥路1921号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
500-999人
国有企业
西郊宾馆是上海最大的花园别墅式五星级国宾馆，全园占地1200亩，其中草地面积120亩、水面200亩，古树名木逾10余万株（棵）是一座以自然野趣为特色的生态式园林。 完善的配套设施 宾馆拥有客房260余间（套），此外各式餐厅、大小会议室、体育中心及各项娱乐设施一应俱全.沪上首屈一指的高规格会议中心为整个宾馆添加了高贵庄严的气息。载入史册的经典建筑 为配合宾馆园林式的整体风格，宾馆的建筑均控制在4层以下，拥有110余栋别墅，其中40年代罕见的现代派别墅、80年代江南风格的主体建筑都作为建筑经典载入了中国现代建筑史。 有意者请将个人简历、近照、资历证明（学历、等级证书）复印件、身份证复印件邮寄至上海西郊宾馆，上海虹桥路1921号，200336，人力资源部收或电子邮件发xijiaohr@hotelxijiao.com。我们将安排符合条件者面试，未收到面试通知及暂不录用者的简历概不退还。 上海西郊宾馆热诚邀请您的加盟。 公司网站： http://www.hotelxijiao.com 地 址：上海市虹桥路1921号 邮政编码：200336 电子邮箱：xijiaohr@hotelxijiao.com XIJIAO STATE GUEST HOTEL was built in 1960, belonging to Shanghai DONGHU （Group） Company, which is the largest garden villa-style five-star hotel. 260 executive rooms offer the captivating Garden view,hundred villas and wonderful function hall combine both home feeling and business perfectly together. XIJIAO entertained hundred celebrities & politicians from all over the world and it is one of the representative and indispensable place for Shanghai government.XIJIAO needs you! Here, where you can show your capability, where you can own your stage, where you starts your career. Join in us if you are the one – with 100% passion of hospitality industry. Web：http://www.hotelxijiao.com Address：No.1921 Hongqiao Road Code：200336 E-mail：xijiaohr@hotelxijiao.com
