【岗位职责】
1、兼西餐厅经理
2、制定并落实餐饮部年度预算、经营计划,达成营收与利润指标
3、监督食品卫生安全及服务质量,确保符合五星级酒店标准
4、优化餐饮成本控制体系,管理食材采购、库存及损耗控制
5、策划并执行季节性菜单更新、主题营销活动及VIP客户接待方案
6、负责餐饮团队建设,包括员工培训、排班管理及绩效考核
7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
8、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行
【岗位要求】
1、酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上高星级酒店餐饮管理经验,3年以上同岗位管理经验
3、精通餐饮运营全流程,熟悉食品安全管理体系
4、具备出色的成本控制能力与数据分析能力
5、优秀的团队管理能力,能有效激励团队协同合作
6、持有餐饮职业经理人资格证或相关专业证书者优先
7、具备高端宴会策划及餐厅运营经验者优先,有筹备期工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店坐落于繁华的太原街商业中心,毗邻沈阳站,距离沈阳北站仅4.5公里,距沈阳桃仙国际机场也仅19公里,地理位置得天独厚。两座风格迥异却相辅相成的酒店共同诠释现代旅宿的多元魅力,成为沈阳一道璀璨的双子风景线。沈阳缤纷假日酒店专为拥抱潮流、热爱探索的“E人”与时尚旅者而生。酒店大堂设计融入社交属性,明快的色彩与充满艺术感染力的空间,构建一处激发灵感的潮流枢纽。与之呼应,沈阳星海假日酒店则秉承经典酒店的卓越风范,提供沉稳大气的奢华体验。设计上以舒缓色调营造出深邃而优雅的悠闲氛围。客房空间宽敞,在静谧中尽显不凡品位。酒店352间客房,计1400余平7个宴会和会议场地,国际前沿健身和泳池设备均完美覆盖了从时尚潮流到经典奢华的全方位客群需求,定义沈阳高端酒店服务与体验的新标准。