主要工作职
1、责负责西厨房分部厨的一切运行。
2、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
3、各类西式热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。
5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
任职要求
1、具有较强的服务意识。
2、具有较强的组织能力及责任心。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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