招聘西餐厅主管_桂林喜来登饭店招聘信息-最佳东方

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。

岗位要求

有2年以上的餐厅工作经验
有较好的服务精神和沟通技

桂林喜来登饭店坐落在风景旅游名城桂林市中心漓江畔，步行可达东西巷步行街、庙街美食街、靖江王府、日月双塔等。东倚秀丽的漓江，南傍迷人的象鼻山，近览七星公园，北望伏波山、叠彩诸峰，地理位置优越。酒店距火车站仅4公里，交通十分便利。酒店自开业以来，保留并延续了高品质的待客服务理念，将为您提供贴心的服务和倍感舒适的享受。酒店曾成功接待外国总统、总理、王子等重要贵宾，并获得了来自客人：“优秀的工作态度以及高尚的职业道德”的高度赞扬。 408 间装饰一新、设施完善的现代化客房，面积从30平米到155平米不等，其中包括17间套房，大部分客房可饱览秀丽的漓江山水或精致庭院风光。色彩温暖的豪华地毯搭配浅蓝、暖橙或红色沙发，将给您带来活力焕发的入住体验。喜来登特色睡眠体验之床能为您消除一天的疲惫，让您酣然好梦。此外，房间还配有大屏等离子屏显电视、高速上网接入及茶点吧。2个喜来登行政楼层以及三楼的喜来登会员行政俱乐部将为贵宾的您提供专属尊享礼遇。桂林喜来登饭店拥有完善的会议设施和宴会设施。宴会厅能够轻松容纳150到450人次不等的各种会议台型。宴会厅可以分为两个相连的独立会议厅：上海厅和国泰厅。在第二层，桂林厅、北京厅、成都厅、天津厅和西安厅还可容纳10位到80位宾客。每个会议厅都提供多种音视频设备、网络连接和会议商务服务。专业完善的会议服务及会议设施是举行学术研讨会、商务会议、私人宴请以及国际大型活动的理想场所。饭店拥有三个餐厅，一个大堂吧。就坐国泰中餐厅，赏漓江美景，品味本地特色菜品佳肴，让美味在味蕾绽放。酒店顶层临江的韵·味意大利餐厅，以翠绿的山峦和秀美的漓江为背景，您可在此尽享氛围轻松的餐饮体验。雅琴咖啡厅提供全天候餐饮服务及主题不一的自助晚餐美食。品茗休憩，何不前往大堂酒吧，在花园景观前相约三五好友或商谈或聚会，都是您的不错选择。