【岗位职责】
1、负责餐饮管事部的日常运营管理,确保餐具、厨具的清洁、消毒及存放符合卫生标准
2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂,定期检查设备运行状况
3、制定部门排班表,合理分配工作任务,确保各时段人员配置充足
4、负责餐具盘点与损耗控制,定期提交库存及采购需求报告
5、协调与其他部门的沟通协作,及时处理突发问题
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或酒店相关领域工作经验者优先
2、熟悉餐具清洁流程及卫生安全管理规范
3、具备基本的团队管理能力,能有效调动员工积极性
4、工作细致认真,责任心强,能适应倒班工作制
5、具备较强的沟通协调能力及应急处理能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海南万国海南棋子湾海滩大酒店位于海南最美西海岸---棋子湾畔,酒店坐拥一线海景,尽享碧海蓝天的壮丽美景。酒店整体设计概念由英国著名设计公司阿特金斯打造,主楼贝壳造型华丽、优雅,拥有时尚的流线造型、内外光影秀,被视为海南西海岸新地标之一,是一处以现代丰富的个性化体验彰显活力四射的乐享之地。 酒店800米专属海岸线纯净天然沙滩和如诗如画的海南西海岸最美夕阳,成为海南西线最火爆网红打卡地之一。酒店规划面积达4.8万平方米,提供311间创意设计客房,包括30余间风格迥异舒适亲子、情侣主题客房、20余间雅致套房,大部分客房都有专属阳台和海景浴缸,可将壮阔棋子湾海景尽收眼底。600多平米无柱宴会空间及4个风格各异的会议室设施,满足商务、度假的一切需求。酒店拥有包括1个海景主泳池,5个主题温泉池及1个单独的儿童泳池。与酒店相连的滨海大草坪拥有近2000余平方米的宽阔场地。棋子湾海域海水能见度高,除各类潜水项目外,酒店沙滩还有陆地冲浪、空中飞人、海豚潜艇、半潜观光、海钓、摩托艇、香蕉船、动感飞艇、动感潜艇、水上飞人、拖伞等种类繁多、品类齐全的陆地、水上娱乐项目。酒店内还能能体验跑跑卡丁车、家庭自行车以及恐龙机车等酷炫项目。内外运动等多种娱乐,可以全方位满足宾客的娱乐需求,让宾客度过一个完美的假期。